Салата : Микс от зелени салати – айсберг и лоло росо, мус от биволско сирене, карамелизирани орехи, чери домати, крустини и цитрусов дресинг.
Селекция от сирена и фермерски сухи мезета
Първи вариант: Свинско бон филе с печен сос от борови манатарки и див лук, гарнирано с пухкаво картофено пюре.
Втори вариант: Пиле су – вид със селектирани френски сирена, гарнирано с пухкаво картофено пюре.
Хляб: Домашно приготвена питка
Десерт: Шоколадов мус с портокалов кейк, ягоди, шоколадов кръмбъл и сос.
Чаша червено вино на Вила Юстина